Description
Professional Cooking Program
Kelas Professional Cooking Program memiliki tiga tingkatan yaitu Basic Level, Intermediet Level dan Advanced Level.
Basic Level
Basic Level merupakan kelas untuk belajar teknik dasar memasak, memahami teknik pemotongan, mengidentifikaasi dan memahami metode dasar secara keseluruhan. Memahami dan mengaplikasikan semua peralatan memasak secara profesional, belajar istilah memasak dan belajar etika memasak.
Materi yang Diajarkan:
- Kitchen Tour, Keselamatan Kerja, dan istilah-istilah
- Memotong dengan pisau
- Metode memasak basah
- Mother Sauces
- Metode Memasak Kering
- Perbandingan metode dan resep
Durasi
30 Kali Pertemuan (Setiap hari mulai Senin-Jumat)
Benefit:
- Peserta mendapatkan 2 baju seragam chef
- apron
- Toque
- Satu paket pisau + bag
- Modul
- Asuransi Kesehatan
- Biaya sudah termasuk semua bahan
- Setiap peserta masing-masing mendapatkan sertifikat yang dikeluarkan oleh Dinas Pendidikan Jakarta Utara
Lokasi:
Jalan Raya Boulevard Raya, Kelapa Gading, Jakarta Utara
(Alamat lengkap akan diinfokan setelah booking)
